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Mistura 2013 busca nuevos talentos en la cocina peruana

Escrito por admin en mayo - 3 - 2013

Los nuevos talentos que participarán, tendrán una oportunidad para integrar a la casa Mistura 2013 si ganan el “Concurso Huarique Gourmet”, los aficionados podrán hacer su votación vía Facebook. El ganador será merecedor de un cupo en Mistura 2013.

Dicha competencia es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y por el Banco BBVA la cual se encuentra dirigida a los restaurantes, huariques, anticucherías, sangucherías, chifas, carretillas y demás establecimientos que ofertan comida. Como condición la empresa u organización debe de contar dos y menos de cinco años de funcionamiento. El negocio debe de ser de una manera formal, no haber ganado en concursos de Mistura.

Mitsuharu Tsumura, reconocido chef que forma parte de la comisión organizadora de Mistura 2013 pronunció que este concurso abarcara de 10 categorías, entre ellas el mejor anticucho creativo, el mejor sándwich innovador, el mejor plato con quinua, el mejor ceviche sostenible, el dulce de cuchara, la mejor combinación de chifa, entre otros

Durante la evaluación quedaran tan solo 3 finalistas, cuyos nombres serán publicados en la red social Facebook para que el público vuelva a votar y elegir al ganador. El premio de este último será un lugar en Mistura 2013 que se realizará del 06 al 15 de setiembre en la Costa Verde.

 Mistura 2013

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