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Gastronomía, la comida peruana en nueva Delphi

Escrito por admin en Noviembre - 24 - 2012

El Instituto Cervantes de Nueva Delhi organizó un curso de cocina peruana a cargo de la chef española Nuria Rodríguez para buscar el acercamiento gastronómico del país andino al paladar indio.

Para seleccionar los platos se tiene el apoyo de la embajada peruana, según sabores fuertes, picantes y con un predominio de los vegetales. Los estudiantes podrán preparar manjares típicos del Perú como el esquicito ceviche de alcachofas, arroz tapado, el ají de pollo, el pescado criollo y el arroz zambito.

Ya que la comida peruana tiene una gastronomía muy propia. Además, los sabores del Perú son muy fuertes como les gusta a personas de la India. Porque si degustan un simple asado con verduras salteadas, serán atraídos, y si se añade una salsa picante, serán felices, comento Rodríguez, quien está trabajando en la India desde hace un 12 meses.

Comida peruana nueva Delphi

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